Wędzarnia — trend ogrodowy 2022! Podpowiadamy, czy warto w nią zainwestować
Wędzenie to wyjątkowy sposób na przygotowanie potraw, samodzielnie wykonywane sprawia, że jedzenie jest pozbawione niepotrzebnych konserwantów i chemii spożywczej. Posiadacze nawet niewielkich ogrodów mogą pozwolić sobie na zakup wędzarni ogrodowej, która może okazać się dla nich niemałą gratką. Jaka wędzarnia ogrodowa będzie najlepsza? Na co zwrócić uwagę przy zakupie? Doradzamy!
W tym artykule:
1. Dlaczego warto zdecydować się na wędzarnie ogrodowe?
2. Na jakie parametry warto zwrócić uwagę?
3. Wielkość wędzarni ogrodowej
5. Proces wędzenia — wytwarzanie dymu i utrzymanie wysokich temperatur
6. Materiał wykonania wędzarni ogrodowych
7. Czy można samodzielnie wykonać wędzarnie murowane?
Dlaczego warto zdecydować się na wędzarnie ogrodowe?
Wędzarnie ogrodowe to niezwykłe i przydatne urządzenia. Swoją formą mogą przypominać grille, małe domki lub przenośne kociołki — modeli jest wiele, a rynek coraz bardziej próbuje dopasować się do potrzeb klientów. Wygląd zewnętrzny nie zmienia jednak funkcjonalności wędzarni. Produkty te służą do wędzenia, czyli umożliwiają przygotowywanie potraw z pomocą wysokiej temperatury i dymu.
Ciepło i dym umożliwią przygotowanie wyjątkowych i smacznych potraw, mięs, serów i ryb, które na pewno zachwycą domowników i gości.
Na jakie parametry warto zwrócić uwagę?
Każda wędzarnia ogrodowa ma swoje właściwości i cechy. Wędzarnie będą zatem różniły się nie tylko wyglądem, ale również parametrami, na które warto zwrócić uwagę podczas zakupu.
Wędzenie to naprawdę ciekawa i smaczna opcja na przygotowywanie potraw. Wędzić można większość serów, mięs, ryby, a nawet warzywa i owoce. Odpowiednie produkty o dobrych parametrach będą doskonale służyć właścicielom i nigdy ich nie zawiodą.
Wielkość wędzarni ogrodowej
Podczas zakupu nowej wędzarni warto przede wszystkim zwrócić uwagę na jej rozmiar. Duża wędzarnia ogrodowa to duża komora wędzarnicza, która umożliwi zmieszczenie większej ilości jedzenia. Oznacza to jednak, że sama komora wędzarnicza będzie wymagała więcej energii do ogrzania do wystarczającej temperatury. Przy większej wędzarni trudniej też o dobre kontrolowanie temperatury. Małe wędzarnie z kolei szybko się nagrzewają, ale też nie zmieści się do nich za wiele jedzenia.
Do dużego ogrodu łatwiej wstawić wędzarnię o dowolnych rozmiarach. Właściciele mniejszych ogrodów będą jednak musieli dobrze rozplanować przestrzeń i zdecydować się na odpowiednio małe wędzarnie. Wędzarnia w ogrodzie ma być przydatnym, dodatkowym elementem, nie powinna zatem zajmować całej przestrzeni. Dobrze, aby jej wygląd zewnętrzny był dopasowany do całej aranżacji (np. do mebli ogrodowych).
Wędzarnia, niezależnie od wielkości, powinna być odpowiednio wyposażona. Warto zatem dokupić do produktu poprzeczki do zawieszania jedzenia, zrębki wędzarnicze, uchwyty, haczyki oraz inne przydatne akcesoria do grillowania i wędzenia. Wędzarnie wyposażone w regulowane nóżki będą łatwiejsze do ustawienia i wypoziomowania.
Umieszczenie paleniska
Palenisko w wędzarni ogrodowej może być umieszczone w pewnym oddaleniu od wędzarni lub tuż przy komorze wędzarniczej. Jeśli chce się wędzić jedzenie głównie z pomocą dymu, opcja pierwsza jest doskonałym rozwiązaniem.
Obie wersje można w atrakcyjny sposób zaaranżować w przestrzeni ogrodu. Dobrze jest ustawić modele w niewielkiej odległości od domu. Możliwy jest też zakup grilla z wędzarnią, taki produkt umieszczony może być nie tylko w ogrodzie, ale również na tarasie lub dużym balkonie.
Produkty mogą być opalane drewnem, gazem lub nawet energią elektryczną. Tradycyjną opcją jest oczywiście model, który opalany jest drewnem.
Palenisko może wytwarzać naprawdę wysoką temperaturę, dlatego meble ogrodowe z drewna lub elementy z drewna nie powinny stać ani tuż przy palenisku, ani tuż przy komorze wędzarniczej. Dobrze, aby drzewa i krzewy ozdobne znajdowały się również w pewnej odległości.
Proces wędzenia — wytwarzanie dymu i utrzymanie wysokich temperatur
Wytwarzanie odpowiedniego dymu i utrzymanie komory w wysokich temperaturach to najważniejsze zadania wędzarni. Ważne zatem będzie to, jak wędzarnia jest zbudowana. Warto pamiętać o systemach wentylacyjnych i sprawdzić dokładnie to, jak wyglądają i jak odprowadzany będzie dym.
Dobrze, jeśli wędzarnia jest wyposażona w dodatkowe elementy. Obecność generatora dymu pomoże wytworzyć odpowiedni dym i przyśpieszy proces uwędzenia. Dzięki temu zużycie drewna będzie mniejsze, a jednocześnie dym będzie doprowadzany w odpowiedniej ilości.
Materiał wykonania wędzarni ogrodowych
Wędzarnia ogrodowa to produkt, który musi być odporny na wysokie temperatury. Ważny jest zatem materiał, z którego wykonany jest dany model. Świetnie sprawdzają się wędzarnie z blachy nierdzewnej, które dobrze się nagrzewają i dobrze utrzymują wysoką temperaturę.
Ze stali nierdzewnej zbudować można wkłady wędzarni ogrodowej, które z kolei wkłada się do odpowiednio przygotowanych miejsc. Wędzarnie z wkładami mogą być murowane lub drewniane, użycie naturalnych materiałów pomoże wędzarniom dopasować się do aranżacji, mebli ogrodowych lub elewacji budynku
Jaka wędzarnia ogrodowa będzie najlepsza?
Najlepsza wędzarnia ogrodowa to taka, która będzie cieszyła właściciela i odpowiadała potrzebom właściciela. Jeśli wiadomo, że wędzarnia będzie używana często i do przygotowywania większej ilości jedzenia, lepiej zdecydować się od razu na odpowiednio duży model. Jeśli jednak przygotowanie żywności ma być okazjonalne, na świeżym powietrzu można ustawić mniejszy produkt.
Zakup wędzarni do ogrodu powinien być przemyślany. Dobrze jest wybierać modele trwałe i solidne, z których będzie się później naprawdę zadowolonym. Dzięki temu wędzarnia będzie służyła długo.
Wysoka cena nie zawsze idzie w parze z jakością i niezawodnością, warto zatem dobrze wybierać oferty. W naszym sklepie internetowym Merkury Market oferujemy wysokiej jakości produkty w atrakcyjnych cenach — z takich ofert na pewno każdy będzie zadowolony! Nasza oferta na uwagę zasługuje w pełni, w naszych sklepach zakupić można nie tylko wędzarnię, ale również grill ogrodowy, metalowe akcesoria, ruszt lub wyposażenie dodatkowe.
Czy można samodzielnie wykonać wędzarnie murowane?
Samodzielne wykonanie wędzarń wcale nie musi być trudne. Ogród, w którym wędzarnia wykonywana jest samodzielnie, będzie doskonale zaaranżowany, łatwiej też będzie wędzarnię dopasować do pozostałych elementów aranżacji.
Najpopularniejszą opcją samodzielnie wykonanych wędzarń jest wędzarnia murowana. Wokół wkładu wędzarniczego buduje się odpowiednio wysoki murek. Taka opcja przypomina nieco grille z betonu lub grille murowane.
Wędzarnia murowana może być też połączona z grillem ogrodowym. Obmurowanie wkładów wędzarniczych i grillowych pomoże stworzyć w ogrodach wyjątkowy i atrakcyjny element. Produkt może być wzbogacony o kominek lub dodatkowe palenisko. Projektując taki duży element, warto dobrze zaplanować przestrzeń tak, by znalazło się tam też miejsce na przygotowanie jedzenia do gotowania oraz wnęki na drewno lub akcesoria.
Murowana wędzarnia z grillem umożliwi gotowanie różnorodnych potraw. Przygotuje się tutaj nie tylko mięsa i wędliny, ale również ryby, i sery.
ZAINSPIRUJ SIĘ!
Jak zbudować grill z wędzarnią?